Nachgefragt
Auf dieser Seite haben wir für Sie häufig gestellte Fragen rund um unsere Produkte zusammengestellt.
Hat ROUGETTE Ofenkäse immer eine rote Oberfläche?
Bei den Sorten Fein-würzig, Gartenkräuter, Knoblauch, Chili, Röstzwiebel und Cremig-leicht ist die Oberfläche stets rötlich. Sie entsteht durch Rotkulturen und Paprikaextrakt, welche auf die Käseoberfläche aufgetragen werden und ROUGETTE den einzigartigen Geschmack verleihen. Durch unsere hauseigenen Weichkäsekulturen ist die Oberfläche meist auch leicht weißlich. Um einen besonders milden Geschmack zu erreichen, werden einzig bei der Sorte Cremig-mild beste Camembert-Edelkulturen verwendet. Die dadurch entstehende feine, weiße Käseoberfläche, ist ein Zeichen für die hohe Qualität des Produktes.
ROUGETTE Ofenkäse hat farbige Punkte auf der Käseoberfläche. Was ist das?
Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens von ROUGETTE Ofenkäse kann bei den Sorten Gartenkräuter, Knoblauch, Chili oder Röstzwiebel die jeweilige Zutat auf der Käseoberfläche sichtbar sein. Diese Gewürzstückchen können (auch nur teilweise) von der leicht weißen Oberfläche überdeckt sein und durchschimmern. Dies kann leicht den Eindruck erwecken, das Produkt sei nicht mehr genießbar. Dies ist selbstverständlich nicht der Fall und wird z.B. durch Anheben des Gewürzstückchens mit einer Messerspitze deutlich.
Kann ROUGETTE Ofenkäse tiefgekühlt werden?
ROUGETTE Ofenkäse, wie auch ROUGETTE Der kleine Ofenkäse wurden nicht zur Kältekonservierung entwickelt. Es muss mit einer Veränderung von Geschmack und Konsistenz gerechnet werden.
Kann ich ROUGETTE auch während der Schwangerschaft genießen?
ROUGETTE ist aus pasteurisierter Milch hergestellt und somit auch für Schwangere geeignet. Die verwendeten Rotkulturen stellen nach heutigem Kenntnisstand kein erhöhtes Risiko für Schwangere dar.
Kann ich ROUGETTE trotz Laktoseintoleranz genießen?
Durch die natürliche Reifung enthalten ROUGETTE Produkte weniger als 0,1g Laktose pro 100g Käse und gelten somit als laktosefrei - ohne eine zusätzliche Bearbeitung der verarbeiteten Milch.
Für weitere Informationen zum Thema Laktoseintoleranz klicken Sie hier.
Ist die Käserinde der Produkte essbar?
Die Rinde unserer Produkte entsteht durch die natürliche Reifung und ist somit ohne Bedenken genießbar. Ein besonders köstliches Geschmackserlebnis sind bei ROUGETTE Ofenkäse die knusprigen Käseecken, die durch das Aufschneiden des Käses entstehen.
Enthält ROUGETTE Gluten?
Um Allergikern größtmögliche Sicherheit zu bieten, werden unsere Produkte regelmäßig von externen Prüfinstituten untersucht. Im Rahmen der vorhandenen Nachweisgrenzen ist in keinem der Produkte Gluten nachweisbar.
Woher stammt die Milch für ROUGETTE?
Die Käserei Champignon verwendet für die Herstellung ausschließlich Milch von deutschen Bauernhöfen. Die Nähe zu unseren Milchbauern, unser klares Bekenntnis zur heimischen Erzeugung und unser hohes Qualitätsbewusstsein mit laufenden Kontrollen bilden die Säulen für die hohe Qualität von ROUGETTE.
Wenn Sie weitere Fragen, Anregungen oder auch Ideen zu ROUGETTE haben, schreiben Sie uns bitte! Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
Hier geht's direkt zu unserem Kontaktformular.
Hat ROUGETTE Ofenkäse immer eine rote Oberfläche?
Bei den Sorten Fein-würzig, Gartenkräuter, Knoblauch, Chili, Röstzwiebel und Cremig-leicht ist die Oberfläche stets rötlich. Sie entsteht durch Rotkulturen und Paprikaextrakt, welche auf die Käseoberfläche aufgetragen werden und ROUGETTE den einzigartigen Geschmack verleihen. Durch unsere hauseigenen Weichkäsekulturen ist die Oberfläche meist auch leicht weißlich. Um einen besonders milden Geschmack zu erreichen, werden einzig bei der Sorte Cremig-mild beste Camembert-Edelkulturen verwendet. Die dadurch entstehende feine, weiße Käseoberfläche, ist ein Zeichen für die hohe Qualität des Produktes.
ROUGETTE Ofenkäse hat farbige Punkte auf der Käseoberfläche. Was ist das?
Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens von ROUGETTE Ofenkäse kann bei den Sorten Gartenkräuter, Knoblauch, Chili oder Röstzwiebel die jeweilige Zutat auf der Käseoberfläche sichtbar sein. Diese Gewürzstückchen können (auch nur teilweise) von der leicht weißen Oberfläche überdeckt sein und durchschimmern. Dies kann leicht den Eindruck erwecken, das Produkt sei nicht mehr genießbar. Dies ist selbstverständlich nicht der Fall und wird z.B. durch Anheben des Gewürzstückchens mit einer Messerspitze deutlich.
Kann ROUGETTE Ofenkäse tiefgekühlt werden?
ROUGETTE Ofenkäse, wie auch ROUGETTE Der kleine Ofenkäse wurden nicht zur Kältekonservierung entwickelt. Es muss mit einer Veränderung von Geschmack und Konsistenz gerechnet werden.
Kann ich ROUGETTE auch während der Schwangerschaft genießen?
ROUGETTE ist aus pasteurisierter Milch hergestellt und somit auch für Schwangere geeignet. Die verwendeten Rotkulturen stellen nach heutigem Kenntnisstand kein erhöhtes Risiko für Schwangere dar.
Kann ich ROUGETTE trotz Laktoseintoleranz genießen?
Durch die natürliche Reifung enthalten ROUGETTE Produkte weniger als 0,1g Laktose pro 100g Käse und gelten somit als laktosefrei - ohne eine zusätzliche Bearbeitung der verarbeiteten Milch.
Für weitere Informationen zum Thema Laktoseintoleranz klicken Sie hier.
Ist die Käserinde der Produkte essbar?
Die Rinde unserer Produkte entsteht durch die natürliche Reifung und ist somit ohne Bedenken genießbar. Ein besonders köstliches Geschmackserlebnis sind bei ROUGETTE Ofenkäse die knusprigen Käseecken, die durch das Aufschneiden des Käses entstehen.
Enthält ROUGETTE Gluten?
Um Allergikern größtmögliche Sicherheit zu bieten, werden unsere Produkte regelmäßig von externen Prüfinstituten untersucht. Im Rahmen der vorhandenen Nachweisgrenzen ist in keinem der Produkte Gluten nachweisbar.
Woher stammt die Milch für ROUGETTE?
Die Käserei Champignon verwendet für die Herstellung ausschließlich Milch von deutschen Bauernhöfen. Die Nähe zu unseren Milchbauern, unser klares Bekenntnis zur heimischen Erzeugung und unser hohes Qualitätsbewusstsein mit laufenden Kontrollen bilden die Säulen für die hohe Qualität von ROUGETTE.
Wenn Sie weitere Fragen, Anregungen oder auch Ideen zu ROUGETTE haben, schreiben Sie uns bitte! Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
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