Milch und Milchprodukte liefern wichtige Nährstoffe, wie Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine.
Allerdings wird die in der Milch enthaltene Laktose von vielen Menschen nicht vertragen. Grund dafür ist, dass das Enzym Laktase, welches die Laktose im Körper spaltet, nicht oder unzureichend produziert wird. Betroffene kämpfen nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten deshalb nicht selten mit Verstimmungen des Magen- Darmtraktes.
ROUGETTE Produkte sind durch die natürliche Reifung grundsätzlich laktosefrei - ohne eine spezielle Behandlung der wertvollen Milch, die für unsere Produkte verarbeitet wird. Der Laktosegehalt von ROUGETTE liegt so stets unter 0,1g/100g.
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Käserei Champignon
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