|
Den Käse nach Anleitung im Ofen zubereiten. Während des Backvorgangs die
Zwiebeln in Ringe, die verschiedenen Fleischsorten in ca. 3 cm grosse
Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Fett knusprig anrösten. Die Fleischwürfel
mit Fett in einer Pfanne rundherum anbraten. 5 Min. vor Backende den Käse
aus dem Ofen nehmen.
|
|
Bier, gepressten Knoblauch und Kümmel hinzugeben, mit einer Gabel kurz
einrühren und nochmals für die restliche Backzeit in den Ofen stellen.
Danach den Ofenkäse mit den heißen Fleisch- und Wammerlwürfeln servieren,
dazu die Röstzwiebeln und Roggenbrot reichen.
|
|